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簡単☆チョコレートムースレシピ

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チョコムース -表示中 かんたんに作れる柔らかいムースケーキ 2005.08.09 生チョコの作り方 少量のブランデーを入れた口の中でとろけるチョコレート 2005.08.07 ショコラ 少ない材料で出来るお手軽ミニショコラ 2005.08.10 炊飯器でケーキ ホットケーキミックスでチョコバナナ 2005.08.12 お勧めのグルメ通販 美味しいケーキのお店を紹介 2005.08.13

手作りお菓子 簡単チョコムースの作り方 〜材料〜 　スポンジ 1枚 　チョコレート 100ｇ 　グラニュー糖 50ｇ 　水 80ｃｃ＋大さじ2杯 　ゼラチン 60ｇ 　生クリーム 200cc 　メレンゲ 卵白2個＋砂糖25ｇ 〜下準備〜 大さじ2杯の水でゼラチンを溶かす。 鍋に、ゼラチン・水・チョコレート・グラニュー糖を入れる。 弱火でゆっくり溶かす。 〜生クリーム〜 砂糖は入れずに、少し角が立つくらいにあわ立てる。 〜完成〜 全て溶けたらボウルの中に移し、生クリームとメレンゲを混ぜる。 冷蔵庫で冷やして、固まったら完成。 おまけ 手作りお菓子 簡単クッキーの作り方 メレンゲを作る際に卵黄が卵2個分余るので、卵黄の料理を紹介。 〜材料〜 　バター 70ｇ 　砂糖 50ｇ 　卵黄 2個 　小麦粉 150ｇ 　バニラエッセンス 少量 ボウルの中にバターと砂糖を入れて、練り混ぜる。 卵黄1個とバニラエッセンスを加えて、さらに混ぜ合わせる。 余っている卵黄1個をお湯の中に入れて、固くなるまで煮る。 それを裏ごししてから、さきほどのボウルに入れて混ぜる。 小麦粉を混ぜたら、ボウルにラップをして冷蔵庫で30分間寝かせる。 冷蔵庫から取り出し、食べ易い大きさに丸めて、170度のオーブンで15分間焼けば完成。 このページの一番上に戻る