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チョコムース かんたんに作れる柔らかいムースケーキ 2005.08.09 生チョコの作り方 少量のブランデーを入れた口の中でとろけるチョコレート 2005.08.07 ショコラ -表示中 少ない材料で出来るお手軽ミニショコラ 2005.08.10 炊飯器でケーキ ホットケーキミックスでチョコバナナ 2005.08.12 お勧めのグルメ通販 美味しいケーキのお店を紹介 2005.08.13 |
手作りお菓子 ショコラの作り方
〜下準備〜 チョコレートを刻んで細かくする。 薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。 卵と生クリームを常温に戻しておく。 〜材料を入れる〜 チョコとバターをボウルその1に入れる。 それを湯煎で溶かし、生クリームを加えて混ぜる。 〜材料を混ぜる〜 ボールその2に卵と砂糖を入れて混ぜる。 色が白くなってふんわりするまで泡立てる。 〜生地を作る〜 ボウルその1と、ボウルその2を混ぜ合わせる。 混ぜながら薄力粉+ココアパウダーをふるって入れる。 丁寧に混ぜ合わせ、粉が見えなくなったら生地の完成。 〜焼き上げる〜 生地を型に流しいれて、空気を抜く。 160度のオーブンで20分焼いて冷ます。 型から外して完成。 |
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