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チョコレートケーキレシピ

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ショコラの作り方
〜材料〜

 卵 3個
 砂糖 50g
 ココアパウダー 30g
 バター 60g
 生クリーム 25cc
 薄力粉 20g
 チョコレート 120g



1.png〜下準備〜

チョコレートを刻んで細かくする。
薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。
卵と生クリームを常温に戻しておく。



2.png〜材料を入れる〜

チョコとバターをボウルその1に入れる。
それを湯煎で溶かし、生クリームを加えて混ぜる。


3.png〜材料を混ぜる〜

ボールその2に卵と砂糖を入れて混ぜる。
色が白くなってふんわりするまで泡立てる。



4.png〜生地を作る〜

ボウルその1と、ボウルその2を混ぜ合わせる。
混ぜながら薄力粉+ココアパウダーをふるって入れる。
丁寧に混ぜ合わせ、粉が見えなくなったら生地の完成。



5.png〜焼き上げる〜

生地を型に流しいれて、空気を抜く。
160度のオーブンで20分焼いて冷ます。
型から外して完成。


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